Ardei Bulgaresti La Otet

Se prepara saramura amestecand toate ingredientele intr o oala mare si se pune la foc.

Ardei bulgaresti la otet. Ardeii raman iuti si crocanti si sunt perfecti alaturi de ciorbe sau mancaruri cu sos tocanite. Reteta de ardei iuti pentru iarna murati in otet fara fierbere. Ardei iuti la otet fara fierbere. Se pune pe rand nu tot odata.

Ingrediente 1 5 kg ardei bulgăreşti 1 litru oţet de vin alb 2 100 litri apă 2 linguri cu vârf sare de murături grunjoasă câteva crenguţe de cimbru. De lichid sare cate 1 2 lingurita la 200 ml. Ardeii raman crocanti si stau foarte bine si 3 ani. Cand a dat in clocot punem in ei ardeii iuti unde ii vom lasa circa 1 2 minute pana isi schimba putin culoarea ei devin mai palizi.

Punem apa la fiert intr o cratita adaugam dupa gust sare otet si zahar si lasam sa dea in clocot. Ardei iuti in otet la borcan murati pentru iarna. Mai intai spalam bine ardeii iuti in 2 3 ape. Tare s buni niste ardei iuti langa o ciorba sau o farfurie generoasa cu varza calita nu i asa.

Mod de preparare reteta ardei bulgaresc in otet. Asa ca am dat iama in tufele de ardei iuti si am pus la otet cateva. Dulceata de ardei iute pate din ardei iuti ketchup picant. Si pentru ca noi iubim mancarurile picante printre conservele pe care le pregatesc pentru iarna sunt si destule pe baza de ardei iute.

Ardei bulgaresti la borcan preparare. Otet 9 1 2 din volumul borcanelor deja umplute cu ardei iuti miere de albine cate 1 lingura la 100 ml. In doua borcane de 1 l se pun zaharul sarea si piperul apoi se aseaza ardeiul cat mai inghesuit. Vă propunem o reţetă de ardei bulgareşti în oţet.

Se taie coditele de la ardei apoi acestia se spala. Cand clocoteste se stinge si se opareste ardeiul 1 2 minute. Pot fi murati intregi sau taiati felii. Daca saramura se raceste se mai da drumul putin la foc sa fie tot timpul.

Este bine sa cumparati ardei verde si rosu sa arate bine borcanele se spala ardeiul. Ardeii se spala si se aseaza in borcane separat facem urmatorul amestec apa otet sare zahar boabe de mustar boabe de piper si cateva frunze de dafin aducem la fierbere si apoi turnam lichidul in fiecare borcan in parte cu mare grija astfel incat ardeii sa fie acoperiti cu acest lichid capacim si asezam in camara.