Cand Se Culeg Macesele
Când se culeg măceșele și cum se păstrează.
Cand se culeg macesele. Macesele au de 50 de ori mai multa vitamina c decat citricele si de 200 de ori mai multa decat merele. Se culeg după ce au ajuns la maturitate și au căpătat o culoare roșie intensă. Macesele niste fructe mici de un rosu aprins adevarate depozite de vitamina c se culeg toamna cand sunt in parg sau mau tarziu dupa ce le arde bruma doar ca atunci fiind foarte coapte trebuie prelucrate imediat ca sa nu se degradeze. Se pot recolta începând cu finele lunii septembrie și până la începutul lui octombrie.
Pe langa bogatia uriasa de vitamina c macesele. Articole despre cand se culeg macesele pe kudika. Florile si frunzele se culeg in lunile mai iunie in faza de inflorire deplina iar fructele macesele se recolteaza manual in perioada august octombrie in functie de specie si de altitudine. Procesul de uscare durează 1 3 saptamâni si se încheie atunci cand pulpa maceselor este total deshidratata si usor casantă.
Fructele de maces e bine să le usuci într o încăpere ferită de umezeală într un strat foarte subţire pe cat posibil fructele nu trebuie să se atingă intre ele. Cu acest dispozitiv iți ușurezi enorm munca când vine vorba de cules măceșe. Cred ca ar fi util și la alte fructe de pădure precum coacăze mălaiul cucului e. Despre cand se culeg macesele pe kudika.
Tinctura de macese se prepara din 500 g pulpa fruct si 500 g zahar miere de albine. Este vorba despre fructele de maces folosite in medicina traditionala de mii de ani utilizate in gemuri tincturi ceaiuri si chiar in obtinerea vinului. Se adauga 1 l de alcool de 70 de grade se acopera bine si se lasa 2 3 zile dupa care se strecoara. Macesele sunt un remediu nemaipomenit pentru răcelile de sezon fiind bogate in vitamina c și nu numai.