Cat Se Lasa Ouale La Fiert

Ai puțină răbdare să ajungă la o temperatură cât mai apropiată de ambient.

Cat se lasa ouale la fiert. In momentul in care ai observat ca da in clocot redu flacara si pune ouale in apa unul cate unul cu ajutorul unei linguri pentru a te asigura ca nu se crapa. Puneţi apă la fiert şi de îndată ce apar bule pe marginea apei şi ouăle se mişcă uşor opriţi focul acoperiţi cratiţă şi cronometraţi. Cât timp se fierb ouăle ouă fierte moi sau ouă tari. Lasa ouale la fiert in apa aproximativ 5 minute daca vrei un galbenus foarte moale si 7 minute daca iti doresti sa obtii un miez cleios.

Cat de atent ai fi. Nu fierbe apa înainte de a adăuga ouăle. Chiar dacă nu pui ouăle direct din frigider șocul termic se va resimți iar coaja ouălor se poate. Pentru a controla cat mai bine timpul de fierbere al oualelor trebuie sa le punem la fiert direct in apa fiarta.

Dacă vreţi ouă fierte tari le lăsaţi 12 15 minute. Nu pune ouăle la fiert imediat ce le ai scos din frigider. Desi se pot pune si majoritatea le fierb asa dar nu putem obtine un rezultat egal. Nu puneti ouale la fiert in apa receeee.

Lasi ouale prea mult in apa fierbinte daca nu scoti ouale din apa fierbinte imediat ce ai luat vasul de pe foc temperatura apei va fi suficient de mare ca ele sa se coaca in continuare. Dacă vreţi ouă fierte moi le lăsaţi în oală acoperită 3 minute. Prin urmare tine cont de timpul alocat fiecarui tip de ou fiert moale mediu tare si scoate le din apa fierbinte imediat ce acesta a expirat.