Cata Branza Iese Din 10 L De Lapte

Asa cum spuneam am folosit 2 litri de lapte de vaca. Acesta nu contine bacteriile necesare. Dizolvă pastilele de calciu lactic in lapte și lasă la temperatura de 35 de grade celsius constantă timp de o oră.

bilete avion stuttgart bucuresti blue air bianca adam a murit bilete avion iasi cluj big hero 6 in romana bilete autocar spania atlassib biciclete de vanzare timisoara betaserc 8 mg pret bilete avion bucuresti florenta

O Să Rămai Surprins Să Afli Cat De Ușor Este Să Prepari Branză Acasă Astăzi Iți Prezentăm O Rețetă De Branză Gustoasă și S Food Food And Drink Homemade Butter

Pin On Teo

Pin On Rețete

Telemea De Casa Reteta De Branza Artizanala Pas Cu Pas Laura Laurențiu Recipe Savoury Food Homemade Butter Food

Cascaval Dietetic Cu 300 De Calorii Mai Putin Decat Cel Din Comert Reteta Food Cooking Feta Cheese

Cascaval De Casa Retete Dukan Food Recipes Healthy Recipes

Laptele de capra lucreaza putin diferit.

Cata branza iese din 10 l de lapte. Nu sunt roman american cu fosti bunici romani asa ca imi cer scuze daca gresesc ani de zile am facut branza proaspata din laptele din comert folosind otet sau lamaie dar in urma cu ceva ani am avansat la gradul de urda cas si telemea folosesc ceva pliculete 1 gram fiecare la 100 l lapte dar dozez cantitatea ptr cca 20 litri sub lupa cheagul. Din cei 4 litri de lapte am obtinut 729 g de branza de vaci. Laptele se va închega și este bun de mutat în tifon. Da din 5 6 l lapte incalzit in care pui cheag de la plafar.

Dupa mai multe intrebari a utilizatorilor site ului despre cum se face branza de vaci de casa in unele tari nu se gaseste in comert am zis ca acum este momentul cel mai potrivit sa postez si reteta de branza de vaci preparata in casa. L am pus intr un vas si l am lasat sa se strice. Fara cheag care sa il lege e nevoie de mare atentie la temperatura si la cantitatea de acid. Tinta e o branza foarte fina cremoasa.

180 g de branza de vaci. 4 l lapte proaspat de capra 1 lingura de sare optional. Cu cat laptele este mai slab cu atat mai putina branza veti obtine. Bineinteles ca am facut tara farfuriei iar cele 729 g reprezinta doar branza.

Laptele pasteurizat din comert se preteaza dar orientati va spre cel mai gras daca doriti sa iasa o cantitate cat mai mare de branza. îți dai seama că laptele s a închegat destul când tai cu cuțitul și nu se lipește la loc iar tăietura până la fundul oalei este curată. Deci din 1 l de lapte ies cca. Ati observat ca retetele se posteaza un pic mai rar decat de obicei este din cauza ca am luat o mica pauza de la aglomeratia orasului si am venit la tzara la.

Daca aveti incredere puteti cumpara si lapte de la piata. Il lasi sa se inchege il pui in tifon il lasi sa se scurga apoi tifonul cu branza obtinuta il pui pe un fund putin inclinat deasupra pui alt fund si o greutate. Cata branza de vaci de casa se obtine din 1 l de lapte. Procedeul e similar cu cel pentru branza din lapte de vaca iar rezultatul e un deliciu.