Cata Sare Se Pune La Varza Murata
Varza Murata Reteta Traditionala Retete Cu Gina Bradea Recipe Romanian Food Food Cabbage
Varza Murata De Vara Canning Recipes Cabbage Recipes
Pin On Varza
Varza Murata Rețete Fel De Fel Food Cooking Pickled Cabbage
Reteta Varza Murata La Butoi Recipe Romanian Food Diy Food Recipes Fermented Vegetables
Varză Murată La Butoi Cea Mai Bună Rețetă Moldovenească
Apoi trebuie spălate și scobite de cotor iar în loc se pune o lingură de sare.
Cata sare se pune la varza murata. Apa rece sau calda 40g sare litru de apa varza curatata de cotor o mana de boabe de porumb sfecla eventual la sfarsit hrean. Fie folositi o cana gradata sau mai bine o galeata cu gradatii masurarea cantitatii de apa din butoi este esentiala pentru a stabili de cata sare aveti nevoie. E bună deja la 3. Când vezi că începe să se formeze spumă la suprafață e semn clar că fermentarea a început.
Cea mai buna sare pentru varza murata este sarea neiodata cea cu granulatie mai mare. Gospodarii cu experienta spun ca la varza murata apa se pune treptat pe masura ce se aseza in butoi fiecare strat. Acum începe pritocirea suflarea aerului înăuntru cu ajutorul unui furtun care trebuie făcută o dată la 3 zile până la 3 săptămâni. Tradiţia spun varza se pune la murat de sfântul dumitru pe 26 octombrie ori în preajma acestei zile.
La varza murata se pun 40g de sare neiodata la litrul de apa iar gutuile sau porumbul nu se pun pt culoare se pun pt fermentatie pt culoare merge o sfecla iar sarea chiar nu se merita sa ne chinuim sa o punem in cotorul care chiar trebuie scos reteta e simpla. Cum se pune varza la murat pentru iarna reteta traditionala moldoveneasca ce fel de varza este buna pentru sarmale sau gatit cata sare se pune care sunt. Este important insa sa masurati cata apa puneti. Se gustă zeama se mai potriveşte de sare.
După circa 1 lună varza se acrește. Cata sare si cata apa se pune la varza murata. Se mai pritoceşte o dată la săptămână până s a acrit ca lumea apoi tot la 10 20 zile după cât e de cald ori frig. Butoiul capacul piatra se şterg cu o cârpă udă de rachiu tare.
Varza Murata Reteta Bunicii Youtube
Varza Murata La Butoi Pentru Iarna Reteta Traditionala Perfecta Recipe Food Homemade Meat
Varza Murata Tocata La Borcan Pentru Iarna Salata De Varza Acra Rapidă Savori Urbane Canning Recipes Foodie Inspiration Romanian Food
Varza Murata Cum Fac Eu
Varza Calita De Post Din Varza Murata Retete Practice Recipe Braised Cabbage Spicy Recipes Cabbage Recipes
Varza Murata Lalena Ro
Varza Murata Si Calitatile Sale Femeia Ro Sis Sale Cabbage
Murături De Toamnă Cum Să Pui Varza La Murat Ca Să Fie Perfectă Pentru Sarmale Romaniatv Net Mobi
Cum Se Pune Corect Varza Murată Pentru Iarnă La Butoi Reţeta Secretă Cu Care Nu Dai Gres Impact
Varza Calita Cu Carnati Rețetă Petitchef Recipe Cabbage And Sausage Food Baby Food Recipes
Conopida In Otet Bunătăți Din Bucătăria Gicuței Romanian Food Jar Decorative Jars
Savori Urbane Varza Murata La Butoi Cum Se Pune Varza La Facebook
Varza Murata Pentru Iarna La Butoi Reteta Ardeleneasca Recipe Receptek Konyha Savanyusag
